Vinogradniško – sadjarsko turistično društvo Debeli hrib kot partner v operaciji ZDRAVO Z NARAVO - delavnice o varovanju okolja

KDAJ: v nedeljo 24.2.2019, ob 10.00 uri
KJE: v Turistični kmetiji Fajdiga na Temenici 4

Celotno vabilo

Vinogradniško-sadjarsko turistično društvo Debeli hrib kot partner sodeluje v operaciji Zdravo z naravo, akronim “grozdje šmarnica”, kjer je kot vodilni partner Društvo vinogradnikov »Lisec« Dobrnič, Sekcija za turizem in prireditve. Pri tem kot partnerji sodelujejo še Občina Trebnje, Bosepo d.o.o. ter Društvo vinogradnikov Dolenjske Toplice.  Operacija je bila prijavljena  na 2. Javni poziv za izbor operacij za uresničevanje ciljev Strategije lokalnega razvoja na območju LAS STIK v letu 2017, odločbo o odobritvi s strani Agencije republike Slovenije za kmetijske trge in razvoj podeželja pa smo prejeli v oktobru 2018. Izvedle se bodo naslednje aktivnosti:
-        Delavnice o ozaveščanju o zdravi pridelavi grozdja. Pri tem so vsa tri vinogradniška društva izvedla delavnice z naslovi tem: delavnica o ohranitvi zasajenih površin vinogradov, o varovanju okolja ter o vzgoji trte okolju prijazno.
-        Delavnice o šmarnici in zeliščih v kulinariki – Društvo vinogradnikov Lisec Dobrnič je nabavilo destilacijski kotel z dodatki.
-        Razvoj novih produktov - tako so že pripravili s pomočjo omenjenega kotla pripravili nasledje izdelke: marmelado iz šmarnice, sok iz šmarnice, eterično olje in tinkturo. Vsi omenjeni izdelki pa bodo na voljo za degustiranje v trgovini v Dolenji Nemški vasi – Bosepo d.o.o.
-        Analiza šmarnice – Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo v Ljubljani izvaja analize šmarnice, in sicer tako soka, mošta kot vina. Namen te analize je, da se ugotovi dobre in slabe lastnosti izdelkov iz šmarnice. Nosilec za izvedbo tega dela operacije je Občina Trebnje.
-        Izdaja knjige o šmarnici – napisana bo knjiga o grozdju šmarnica – o zgodovini zasaditve šmarnice, pridelavi ter objavljeni bodo tudi rezultati analize o šmarnici ter na to temo tudi razni strokovni prispevki. To bo prva knjiga v Slovenije, kjer bo opisana samo šmarnica. Občina Trebnje je prav tako nosilec izdaje knjige o šmarnici.
Vinogradniško-sadjarsko turistično društvo Debeli hrib je pristopilo k tej operaciji, ker njihovi člani strmijo k čim bolj naravni pridelavi vina. Prav tako v društvu skrbijo za čisto okolje, kar je tudi dokaz, ko so se v soboto 2.3.2019 organizirali in počistili na vinogradniški gori Debeli hrib okolico njihovega doma. Razmišljajo tudi o obnovi le-tega, ker je potrebno, da bo služil svojemu namenu.
Društvo sodeluje na občinskih prireditvah in tudi širše. Izvajajo izobraževanje na vinogradniškem ter sadjarkem področju. Delujejo tudi na področjih turističnih dejavnostih.

Besedilo: Jožef Zadražnik
Foto: Anica Maraž

Povezave:
https://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020_sl
https://www.program-podezelja.si/sl/