Društvo vinogradnikov Dolenjske Toplice kot partner v operaciji ZDRAVO Z NARAVO

KDAJ: v ponedeljek 11.2. 2019, ob 17.00 uri
KJE: v gasilskem domu v  Podturnu

Celotno vabilo

Društvo vinogradnikov Dolenjske Toplice kot partner sodeluje v operaciji Zdravo z naravo, akronim “grozdje šmarnica”, kjer je kot vodilni partner Društvo vinogradnikov »Lisec« Dobrnič. Pri tem kot partnerji sodelujejo še Občina Trebnje, Bosepo d.o.o. ter Vinogradniško-sadjarsko turistično društvo Debeli hrib.  Operacija je bila prijavljena  na 2. Javni poziv za izbor operacij za uresničevanje ciljev Strategije lokalnega razvoja na območju LAS STIK v letu 2017, odločbo o odobritvi s strani Agencije republike Slovenije za kmetijske trge in razvoj podeželja pa smo prejeli v oktobru 2018. Izvedle se bodo naslednje aktivnosti:
-        Delavnice o ozaveščanju o zdravi pridelavi grozdja. Pri tem so vsa tri vinogradniška društva izvedla delavnice z naslovi tem: delavnica o ohranitvi zasajenih površin vinogradov, o varovanju okolja ter o vzgoji trte okolju prijazno.
-        Delavnice o šmarnici in zeliščih v kulinariki – Društvo vinogradnikov Lisec Dobrnič je nabavilo destilacijski kotel z dodatki.
-        Razvoj novih produktov - tako so že pripravili s pomočjo omenjenega kotla pripravili nasledje izdelke: marmelado iz šmarnice, sok iz šmarnice, eterično olje in tinkturo. Vsi omenjeni izdelki pa bodo na voljo za degustiranje v trgovini v Dolenji Nemški vasi – Bosepo d.o.o.
-        Analiza šmarnice – Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo v Ljubljani izvaja analize šmarnice, in sicer tako soka, mošta kot vina. Namen te analize je, da se ugotovi dobre in slabe lastnosti izdelkov iz šmarnice. Nosilec za izvedbo tega dela operacije je Občina Trebnje.
-        Izdaja knjige o šmarnici – napisana bo knjiga o grozdju šmarnica – o zgodovini zasaditve šmarnice, pridelavi ter objavljeni bodo tudi rezultati analize o šmarnici ter na to temo tudi razni strokovni prispevki. To bo prva knjiga v Slovenije, kjer bo opisana samo šmarnica. Občina Trebnje je prav tako nosilec izdaje knjige o šmarnici.

Društvo vinogradnikov Dolenjske Toplice je pristopilo k tej operaciji, ker člani stremimo k čim bolj naravni pridelavi vina. Člani svoje znanje dopolnjujemo na raznih izobraževanjih o delu v vinogradu ter kletarjenju. V ponos nam je predstavitev našega društva v povorki v Tednu cvička ter sodelovanje v ostalih aktivnostih, saj tako prispevamo k prepoznavnosti našega kraja.
Cilj našega društva je izboljšati sodelovanje z Zdraviliščem in ponuditi gostom degustacije vin in obisk naših vinskih kleti. Prav tako se trudimo pridobiti društveni prostor, kjer bi imeli sobo za druženje, manjši laboratorij in muzejski prostor.

Predsednik Društva vinogradnikov Dolenjske Toplice: Brane Fabijan

Povezave:
https://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020_sl
https://www.program-podezelja.si/sl/